Cette technique est la seule méthode permettant de conserver les fraises toute l’année, en leur garantissant leur fraîcheur.

Pour conserver les fraises toute l’année, adoptez cette approche peu connue ; elle garantit des fraises croquantes et délicieuses.

Fraises en conserve : Avec leur teinte rouge vif et leur texture juteuse, les fraises sont tout simplement irrésistibles. Bien que leur saison soit éphémère, on a envie de les savourer toute l’année, se contentant souvent d’une disponibilité limitée dans les magasins. Gorgées de vitamines et de minéraux, ces baies ne sont pas seulement un régal, mais aussi un ingrédient polyvalent, parfait pour les salades de fruits, les desserts, les smoothies, etc. Aujourd’hui, les experts en santé ont découvert le secret pour en profiter toute l’année tout en préservant leur fraîcheur. Comment ? Découvrons ensemble la méthode.

Conserver les fraises fraîches pendant un an : Les fraises, adorées de tous pour leur attrait juteux, sont un délice culinaire. Qu’elles soient dégustées en simple collation ou mélangées à des boissons rafraîchissantes, elles satisfont divers goûts grâce à leur douceur naturelle.

Les experts ont révélé une technique discrète pour conserver ces délices pendant une année entière, en assurant un approvisionnement constant.

La méthode : Commencez par laver soigneusement un lot de fraises de 1 kg. Ensuite, récupérez des bouteilles propres d’un demi-litre avec des bouchons bien fermés. Enrobez les fraises de sucre blanc et laissez-les reposer un moment. Ensuite, emballez soigneusement les fruits dans les bouteilles, en les fermant hermétiquement.

Conservez ces bouteilles au congélateur et récupérez-les dès que vous en avez envie. Cette méthode permet de garder les fraises à portée de main en cas de besoin. Le sucre agit comme un conservateur, préservant la qualité des fruits même après décongélation.

Autre méthode de conservation : Alternativement, après un lavage minutieux, coupez les fraises en fines tranches. Faites-les cuire dans une casserole avec de l’eau jusqu’à ce qu’elles se dissolvent en une purée lisse. Ajoutez une pincée de sucre et mélangez bien.

Après environ 60 minutes de mijotage, la purée de fraises est prête à refroidir. Comme pour la méthode précédente, remplissez plusieurs bouteilles en plastique avec cette purée et conservez-les au congélateur. Cela permet de préserver la saveur et la consistance de la purée, idéale pour les smoothies ou comme base pour les desserts traditionnels.

Avec ces deux méthodes, on peut savourer les fraises entières ou sous forme de purée délicieuse, sans avoir à se fier aux options achetées en magasin de qualité incertaine. Le sucre apparaît comme le héros méconnu, préservant et améliorant la longévité du fruit.