Mio marito ha aspettato che la sala fosse piena di famiglia e colleghi, poi ha battuto il bicchiere e ha detto, ridendo: “Kalina? Lei sa solo cucinare.” Tutti hanno riso. Anche sua madre. Io stavo…
Il profumo dell’anatra arrosto con le mele e la maggiorana riempiva tutto l’appartamento. Un profumo pesante, dolce, che entrava nelle tende, nel legno della vecchia credenza, nei capelli. Era il mio profumo. Avevo passato tutto il pomeriggio davanti al forno, a irrorare la carne con il grasso, a impastare gli gnocchi, a tritare l’aneto così … Read more